绥德小吃。。
1、绥德县美食有四十里铺羊肉面、绥德油旋、绥德羊杂碎、绥德黑粉、绥德抿节、油馍馍等。四十里铺羊肉面：四十里铺羊肉面是陕北最着名的传统小吃之一。陕西绥德四十里铺羊肉面遍布很多地方。在陕北，有句民谣无人不晓。
2、首先，绥德的油泼面是当地非常有名的特色小吃之一。油泼面的制作工艺独特，面条筋道有嚼劲，配上香辣的辣椒油和各种配料，味道鲜美，让人回味无穷。无论是在街头巷尾的小摊贩还是高档餐厅，都能品尝到正宗的绥德油泼面。
3、金三顺紫菜包饭，地址： 名州镇西山道。刘伟羊杂碎，地址： 镇定北街惠民超市旁。郑师肝子夹饼，地址： 滨河大道与30米大道交叉口。延波米线，地址： 陕西省榆林市绥德县千狮路。
陕西省绥德县有什么小吃
今天我想和大家分享一下陕西省咸阳市的一个小县城——绥德，这里有许多美食等待你来探索。首先是当地特色小吃——油茶。油茶是绥德的传统美食之一，又称“茶汤油”。
金三顺紫菜包饭，地址： 名州镇西山道。刘伟羊杂碎，地址： 镇定北街惠民超市旁。郑师肝子夹饼，地址： 滨河大道与30米大道交叉口。延波米线，地址： 陕西省榆林市绥德县千狮路。
绥德美食有四十里铺羊肉面四十里铺羊肉面是陕北最著名的传统小吃之一。陕西绥德四十里铺羊肉面遍布很多地方。其中羊肉是选自陕北肥嫩的山羊肉，肉质鲜美肥嫩，是羊肉中的极品。
作为陕西省北部的一个知名小城，绥德地区拥有着一种特别美味的小吃——羊杂碎，其中最好吃的莫过于绥德最好吃羊杂碎了。
油旋黑粉（绥德小吃）油旋黑粉是绥德最有风味小吃。
老街上的美食种类繁多，从传统的陕西面食到地道的陕北小吃，应有尽有。比如，你可以品尝到正宗的羊肉泡馍、凉皮、油泼面等经典陕西面食，还有绥德特色的粉汤羊肉、石子饼等美味。除了老街，绥德的东大街也是美食爱好者的天堂。
绥德县的名优特产
绥德雪花是陕西省榆林市绥德县的特色小吃。雪花是糕点中的珍品，有“糕点之王”的称誉。雪花形似月饼，呈黄白色，皮酥而馅香。
绥德黑枸杞：绥德县位于榆林西部，这里的黑枸杞含有丰富的营养成分，具有很高的药用价值，是养生保健的好选择。府谷核桃：府谷县是榆林的一个县级市，这里的核桃以其硬壳薄、仁大油多而著称，是健康的坚果食品。
绥德黑枸杞：绥德县地处榆林东部，这里的黑枸杞品质优良，具有很高的药用价值，被誉为“软黄金”，对于养生保健有很好的效果。
目前利用量仅为2400千瓦，水资源的开发利用，潜力较大，前景广阔。农林牧特产主要有黄豆、小米、高梁、洋芋、豆类等小杂粮；本县还盛产红枣、葵花籽、蓖麻、山羊、小尾寒羊等农林畜牧产品。
绥德美食有哪些
绥德油糕 由软米精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。糕者，高也，取谐音是祝愿人们步步升高，有喜庆吉祥之意。绥德油馍馍，又名油窟列，由土豆、白面、荞面、糖等杂粮和在一起炸制而成。味道甘甜、可口。
近年来，陕西的美食逐渐走俏全国。而位于陕西省榆林市的一个小县城——绥德，也备受瞩目。其中，油旋成为当地著名特色美食之一。
绥德油旋，是绥德很有名气的一道美食，绥德油旋手工烙制，其色泽金黄油亮，层层饼旋薄如羽翼，外脆酥里绵软，油香扑鼻。若乘热用刀沿边划口，填入凉拌猪头肉，名为“狮子大张口”。油馍馍，绥德的一种风味小吃。
榆林美食是典型的陕北美食，很有地方特色，如果到了榆林，这些榆林的美食还是要找找品尝一下的。羊肉面 在榆林，尤其是在绥德，羊肉面在当地人的心里分量非常重，是当地人最喜欢的一种面食。
陕西绥德有什么特色
1、首先，绥德的油泼面是当地非常有名的特色小吃之一。油泼面的制作工艺独特，面条筋道有嚼劲，配上香辣的辣椒油和各种配料，味道鲜美，让人回味无穷。无论是在街头巷尾的小摊贩还是高档餐厅，都能品尝到正宗的绥德油泼面。
2、油旋，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。
3、绥德雪花：绥德雪花是陕西省榆林市绥德县的特色小吃，雪花是糕点中的珍品，有糕点之王的称誉，雪花形似月饼，呈黄白色，皮酥而馅香。
4、首先是当地特色小吃——油茶。油茶是绥德的传统美食之一，又称“茶汤油”。
5、陕西绥德是一个历史悠久的县城，这里不仅有丰富的文化遗产，还有独具特色的美食。在绥德，有几条美食街是游客和当地居民非常喜欢逛的地方，这些街区聚集了各种传统小吃和地方特色美食，成为了不折不扣的网红美食街。
绥德特产油旋是怎样一种美食?是怎样的做法呢?
1、绥德油旋 到了绥德一定要尝一尝这道著名的传统特色小吃油旋，油旋的主要原料是面粉制作者，会在面粉当中加入碱水、盐，加以温水揉成光滑的面团，放在一旁进行发酵。
2、绥德羊杂碎不同于宁夏羊杂碎，在杂碎汤中加入陕北手工粉条，一碗羊杂碎一个油旋饼子是陕北人的早餐标配。绥德黑粉：黑粉是陕西绥德着名的传统小吃。当地人天天要吃的食品，一般当作点心来吃，色泽淡黄、香味可口。
3、油旋黑粉 的制作步骤：面粉一斤。我用的是普通的标准粉。一斤面粉用干酵母5g就行了。酵母先用30度水调成糊，再放入面粉中，还是30度的水揉成面团，放一旁饧发。趁着饧面的时间，准备油面。
4、油旋是绥德的一种小吃。其做法如下：首先用温水和面，先和硬后蘸水揉软，醒2小时，后置于油案上擀为长片，抹上化开的熟猪油，边擀边拉薄，撒上葱花、盐、花椒粉，卷为面团，压扁成饼状。
5、它是将面团慢慢揉成细条、陈年的羊肉泡菜和作为调料的葱姜蒜结合成一个美食。油旋的触感细腻，口感独特，略带酸辣口感，鲜嫩可口，食欲极佳。
6、油旋夹猪头肉，嘿嘿，尝了就知道！绥德碗砣，原料是荞面，浇的是暴香麻辣猪肝 ！清爽利口。可独食，亦可下酒。绥德城内最好吃的碗坨在交通局家属楼楼下，绥德义和镇的刀刀碗砣亦为小吃一绝。
